BATATAS FRITAS

1 kg de batata

óleo de canola para fritar

fondor
Modo de Preparo
1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.

Se quiser, use um ralador ou para que fiquem todas com a mesma espessura.

2. Forre uma travessa com papel-toalha.

3. Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para aquecer.

4. Quando o óleo estiver quente, frite as rodelinhas de batata sem deixar dourar demais, pois elas amargam.

5. Com uma escumadeira, retire as batatas e transfira para a travessa forrada com papel-toalha.6. Tempere com sal e sirva a seguir.