½ kg de batatas descascadas e raladas no ralo grosso ou fatiadas bem fino-1 1/3 xícara de leite-1 dente de alho grande espremido-1 cebola média bem picada-200gr musarela ralada- 50 gr queijo parmesão ralado na hora, 1 clh sobremesa,de tempero fondor, pimenta do reinoe tempero a gosto
Numa panela misture as batatas, o leite, a cebola e o alho. Tempere a
gosto. Deixe levantar fervura mexendo sempre. Retire do fogo e
espalhe a mistura numa forma refratária bem untada. Polvilhe com o
queijo e asse em forno quente pre-aquecido por 25 minutos ou até
que a batata esteja macia e o queijo dourado. Deixe descansar por 10
minutos antes de servir.