1/2 x de farinha, 1/2 x de farinha de farinha integral,3/4 x de açúcar mascavo,1 ovo, 3 c sopa de óleo de canola, 1 c chá de gengibre em pó
1/2 c chá de canela, 1/3 c chá de cravo, 90g de iogurte natural
1/2 c chá de fermento.
Peneire os ingredientes secos. Misture bem os ingredientes líquidos, junte aos secos, mexa bem, adicione os blueberries e asse em forno pré-aquecido à 200C até que um palito inserido no meio de um muffin saía limpo. Dá 6 muffins.