300 gr de ervilhas frescas[ou congeladas] 1 tomate picado, sem pele e sementes, 1 colher [sp]de cebola picadinha, 50 gr bacon frito em quadradinhos, 2 colheres de manteiga sem sal, sal e pimenta ao gosto.
Fritar na manteiga,tomate , cebolas, juntar as ervilhas e refogar sempre mexendo com cuidado para manter as ervilhas inteiras, ajustar o tempero, e colocar o bacon servir a seguir, acompanha carnes e arroz branco, purê de batatas