3 cenouras cozidas e picadas, 2 batatas grandes cozidas e picadas, 6 ovos, 1 colher (sopa) de farinha de trigo (cheia), 1 colher (sopa) de cebola picada,1 dente de alho picado, Cheiro verde à gosto, ½ colher (sopa) de óleo.Modo de Preparar:Bater os ovos com farinha de trigo, a cebola picada, alho, cheiro verde e sal a gosto até ficar uniforme. Untar a assadeira com óleo, colocando os legumes cortados e por cima e despejar a massa de farinha. Assar em forno médio por aproximadamente 15 minutos.