250gr de parafuso,1 brocolis. 2 tomates pequenos sem sementes em cubos;1 dente de alho;1 cebola pequena corte em rodelas.1 latinha de atum ( em água)Preparo:Coloque a água para ferver. Enquanto isso, pique a cebola, alho, tomate e reserve em separado.Separar o brocolis em buques, reserve.
Aqueça azeite e frite o brocolis, acrescente o alho, a cebola e refogue. Adicione em seguida o tomate e refogue um pouco,não deixe desmanchar. Desligue e reserve.
Coloque a massa para cozer. Quando estiver pronta, escorra e em seguida junte aos legumes temperados, misture bem, acrescente o atum, escorrido, misture.Regue com azeite e sirva. Acrescente queijo ralado à gosto.