1 pacote de gelatina morango, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 xícaras (chá) de abacaxi fresco picado, 2 colheres (sopa) de água, 1 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor ,1/2 xícara (chá) de leite morno, 1 embalagem de cream cheese, 4 colheres (sopa) de mel,2 colheres (chá) de essência de baunilha,Preparo:Prepare a gelatina de morango conforme recomendação da embalagem. Distribua em uma taça e leve à geladeira até firmar. Numa panela, junte o açúcar, o abacaxi e a água. cozinhe por cerca de 5 minutos, após o início da fervura. Escorra e reserve. Dissolva a gelatina incolor sem sabor em banho-maria conforme as instruções da embalagem.
Bata no liquidificador a gelatina, o leite, o cream cheese, o mel, e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Misture o abacaxi reservado. Distribua a mistura sobre a gelatina já firme e leve normalmente à geladeira até o creme firmar.
Servir com chantilly e decore juntos com morangos.