400g de bacalhau dessalgado e desfiado, 4 xícara chá de batatas[com a batata rosa, o resultado sera 100% melhor] cozidas e espremidas2 colher sopa de farinha de trigo, Sal e pimenta do reino a gosto, 3 ovos
2 colheres sopa de cheiro verde picado, oleo para fritar
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.