5 ovos inteiros, 10 colheres (sopa) de açúcar peneirado (200 g) 15 colheres (sopa) de amido de milho (200 g) Margarina para untarFarinha de trigo para polvilhar
Numa batedeira, bata 5 ovos inteiros de 8 a 10 min até formar uma
espuma clara.Junte aos poucos 10 colheres (sopa) de açúcar (peneirado).
Por último,fora da batedeira adicione aos poucos 15 colheres (sopa) de amido de
milho,só misturando.Coloque em uma forma para pudim (22 cm de diâmetro x 8 cm de
altura), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.Não abra o forno antes de 20 min para o o bolo não abaixar.