200ml de leite de coco, 1kg de açúcar refinado, 200ml de água, para untar manteiga1- Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2- Misture bem e leve ao fogo.
3- Não mexa enquanto estiver no fogo.
4- Deixe ferver até o ponto de bala dura.
5- Vire tudo no mármore previamente untado com manteiga.
6- Deixe esfriar um pouco.
7- Retire a massa da pedra e puxe (estique e dobre unindo as pontas) até ficar clara e perolada.
8- Estique e corte com tesoura a bala do tamanho desejado.
9- Deixe na pedra até açucarar.
Dica; para colorir use anelina para alimentos.