1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite[gelada tirar o soro], 3 colheres (sopa) de ovomaltine com chocolate, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó[dos frades nestléou garoto],1 colher (sopa) de manteiga sem sal [25 g][não serve margarina, 3 claras bem firmes1- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o ovomaltine, o chocolate em pó e a manteiga. Reserve.
2- Bata as claras em neve até que fiquem firmes[1 colher de sopa de açúcar bem batidas deixara melhor de incorporar nos demais ingredientes].
3- Misture, delicadamente, as claras com o creme de ovomaltine[em uma tigela, não bata apenas misture].
4- Coloque em taças ou copinhos e leve à geladeira.
5-Se quiser, decore com chantilly, fica gremosinho.