1 pacote de macarrão parafuso (ou fusili)1 copo de requeijão,1 lata de creme de leite com o soro, 4 abobrinhas italianas bem verdinhas, 2 cebolas raladas, 3 dentes de alho picadinhos, 4 colheres de sopa de azeite de oliva,100 gramas de bacon picadinho.Parmesão ralado para polvilhar.Sal a gosto
Fazer;Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Rale a abobrinha verde no ralador grosso (só a casca e a polpa branca). Aqueça o azeite em uma panela frite o bacon, junte o alho e a cebola e adicione a abobrinha ralada mexendo bem só para a abobrinha murchar. Junte o requeijão e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite e o parmesão. Tempere com sal. Em uma travessa coloque o macarrão. Despeje o molho por cima, mexendo delicadamente, polvilhe com parmesão e sirva