250 g de macarrão tipo parafuso, 1 lata de molho[de boa qualidade] de tomate,5 colheres de azeite extra virgem, 100 g de nozes cortadas ao meio,250 g de queijo-de-minas frescal cortado em cubos pequenos. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o molho de tomate peneirado. Junte as nozes e o queijo e misture delicadamente. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Adicione o macarrão ao molho e passe para uma travessa. Decore com as nozes e sirva em seguida.