1 k de acém cortado em cubos, 4 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas picadas, 4 dentes de alho amassados,1 colher (sopa) de coentro, 1 lata de molho de tomate, 2 xícaras (chá) de caldo de carne,sal e pimenta a gosto,6 batatas cortadas em cubos grandes. Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro. Junte a carne e sele. Em seguida junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, junte a batata e cozinhe na pressão por mais 6 minutos. Coloque em um refratário e sirva em seguida.
Carne com Batatas [Panela de Pressão]
1 k de acém cortado em cubos, 4 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas picadas, 4 dentes de alho amassados,1 colher (sopa) de coentro, 1 lata de molho de tomate, 2 xícaras (chá) de caldo de carne,sal e pimenta a gosto,6 batatas cortadas em cubos grandes. Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro. Junte a carne e sele. Em seguida junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, junte a batata e cozinhe na pressão por mais 6 minutos. Coloque em um refratário e sirva em seguida.