600 g de filé de frango cortado em cubinhos, 1 cebola picada,1 dente de alho picado,1 colher (sopa) de molho inglês, 1 colher (sopa) de manteiga, 10 cogumelos cortados ao meio, 2 colh (sopa) de azeitonas pretas picadas, 1 copo de requeijão. Sal e temperos ao gosto. Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o molho inglês. Leve a geladeira para marinar por cerca de 2 horas. Em uma panela derreta a manteiga, e refogue o frango com os cogumelos e as azeitonas, até dourar. Coloque 1/2 copo de requeijão em um refratário, acrescente o frango refogado e coloque o restante do requeijão em cima. Leve ao forno médio (pré-aquecido), por 10 minutos.
