Molho: ½ colher ( de chá ) de sal, 2 colheres ( de sopa ) de vinagre, 2 colheres ( de sopa ) de azeite. Corte o pepino e a manga, cenoura em tirinhas bem fininhas e de comprido. Misture o pepino, cenoura,manga,morango tomate e o broto de alfafa, colocando sobre as folhas de alface. À parte misture os ingredientes do molho e regue a salada.