500 g de macarrão parafuso, 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem, 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão, 2 dente de alho, 2 xícara (chá) de Queijo Gruyère ralado,2 latas de creme de leite sem soro, nozes picadas para decorar,folhas de manjericão para decorar.Cozinhe o macarrão. Retire do fogo e escorra a água. Regue-o com o azeite reserve.Bata no liquidificador, o manjericão, o alho, metade do queijo e metade do creme de leite. Retire do liquidificador, a crescente o restante do queijo e do creme de leite, misture bem e junte ao macarrão. Coloque me uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjericão.
Salada de Macarrão
500 g de macarrão parafuso, 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem, 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão, 2 dente de alho, 2 xícara (chá) de Queijo Gruyère ralado,2 latas de creme de leite sem soro, nozes picadas para decorar,folhas de manjericão para decorar.Cozinhe o macarrão. Retire do fogo e escorra a água. Regue-o com o azeite reserve.Bata no liquidificador, o manjericão, o alho, metade do queijo e metade do creme de leite. Retire do liquidificador, a crescente o restante do queijo e do creme de leite, misture bem e junte ao macarrão. Coloque me uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjericão.