200 g de gorgonzola em cubos,100 g de queijo parmesão ralado,75 ml de azeite de oliva,3 dentes de alho picadinhos, sal a gosto,orégano ou manjericão picados na hora de servir. Aqueça uma panela com água e, quando ferver, coloque o sal e cozinhe o spaghetti "al dente".Aqueça o óleo numa frigideira, coloque a pimenta e bacon. Refogue lentamente até a gordura do bacon derreter. Adicione o gorgonzola e cozinhe, em fogo baixo, mexendo com colher de pau até o queijo derreter. Adicione o creme de leite e misture. Escorra o espaguete, adicione o molho e misture bem. Sirva com o parmesão ralado.