2 claras, 1 xícara de açúcar, 1 limão,4 laranjas,1 xícara de coco ralado fresco.Junte o açúcar e 1/2 xíc de água faça uma calda em ponto de fio e derrame aos poucos sobre as claras em neve, continue batendo até obter picos firmes. Junte as raspas da casca do limão e misture delicadamente. Em taças individuais, distribua os gomos das laranjas, alternando com o merengue, se preferir troque a laranja por pêssegos, ameixas, abacaxí o que preferir. Polvilhe com o coco ralado e deixe gelar por alguns minutos. Sirva gelado.Simples faz lembrar minha avó.
