1/2 cebola picada, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 maço de espinafre picado, cozido e espremido (sem os talos, 1/2 xícara (chá) de leite,1 caixinha de creme de leite, 50g de queijo parmesão ralado, 250g de massa farfalle (tipo gravatinha) cozida e al dente. Sal a gosto. Em uma panela refogue a cebola na manteiga até ficar bem macia. Adicione o espinafre e o leite, mexendo bem, por último, coloque o creme de leite.Acrescente na massa quente o creme de espinafre e o queijo parmesão ralado e Sirva.
