100gr de bacon,100gr de carne seca desfiada, 100gr de lingüiça calabresa,2 cebolas,2 dentes de alho,óleo vegetal,caldo de feijão,couve,manteiga,farinha de mandioca (opcional],massa de pastel.Fritar o bacon com um pouco de óleo, adicionar o alho e depois a cebola, deixar dourar. Acrescente a lingüiça e por último a carne seca (todas as carnes bem picadas ou moídas). Adicione o caldo de feijão e deixe encorpar, se quiser, acrescente um pouco de farinha de mandioca. Enquanto isso puxe a couve na manteiga, deixe esfriar antes de fazer os pastéis. Recheio os pastéis com a mistura e frite em óleo bem quente.
