1 colher (sopa) de manteiga, 350 gr de linguiça calabresa defumada picadinha, 500 g de talharim, 5 colheres [sopa] de um bom azeite,3 dentes de alho,1 cebola picada, orégano, parmesão ralado na hora, e temperos que desejar.Cozinhe a massa, escorra e reserve.Frite a linguiça com o alho na manteiga e 1 cebola picada coloque coloque o orégano,pimenta do reino, ajuste o sal se necessário. Deixe o fritar, junte o azeite e coloque sobre a massa, e polvilhe queijo ralado,salsa e sirva,simples e delicioso
