400g de chocolate meio amargo diet [não tem açúcar], 300 ml de creme leite light chocolate em pó solúvel sem açúcar ou cacau em pó, 2 colheres (chá) de essência (laranja, amêndoa, rum, etc.Frutas secas (tâmara, damasco, etc.)Numa panela, coloque o creme de leite e a essência se desejar e em fogo baixo, pique o chocolate e junte ao creme de leite. Mexa sempre e quando o chocolate começar a derreter desligue o fogo. Leve uma hora no freezer. Se for para o dia seguinte pode ser deixado na geladeira. Retire e faça as trufas, recheie de frutas secas se desejar, passe no chocolate em pó e coloque nas forminhas.
