Massa:1 xícara de óleo,6 ovos,1/2 xícara leite,16 colheres de sopa de farinha de trigo,1 colher de sopa de fermento em pó[para bolo],sal.Junte o óleo,leite o sal e as gemas levemente batidas. A seguir, adicione a farinha de trigo.Em separado, bater as seis claras em neve, acrescentar levemente na mistura.Numa fôrma untada e coloque metade da massa, as abobrinhas refogadas com cebola a mussarela,fatias de tomates os temperos, e o restante da massa, coloque rodelas de tomate e abobrinhas, e regue com azeite extra-virgens leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por mais ou menos 30 minutos.Deliciosa