Massa:4 ovos, ½ xícara (chá) de óleo,1 ½ xícara (chá) de leite,2 xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto,1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:Misture bem todos os ingredientes.Reserve.
Massa:Bata os ovos até dobrarem de volume.Reserve. Bata no liquidificador os demais ingredientes.Passe para uma tigela e junte os ovos, mexendo,delicadamente.Coloque metade da massa numa assadeira (pequena)untada e enfarinhada. Espalhe o recheio reservado e cubra com a massa restante.Leve ao forno (médio) por aproximadamente 30 minutos.Corte em quadrados e sirva.