sal e pimenta do reino moída na hora. Corte o alho-poró em rodelas [só partes brancas]. Doure o alho-poró em uma panela com o bacon e adicione a abobrinha cortada em rodelas até que fique crocante. Em uma tigela, bata as gemas com uma pitada de sal.Escorra o macarrão, despeje na panela com a abobrinha alho-poró e bacon. Adicione a gema de ovo e servir quente com queijo.