250 g de farinha de centeio, 250 gr de farinha de trigo, 20 g de açúcar, 1 pacote de fermento ou 1 colher sopa[rasa] de fermento seco, pitada de sal,100 ml de leite, 150 gr de mel, 3 ovos, canela em pó, 50 g de nozes, raspas de laranja. Aquecer o mel.Bata os ovos e o leite, junte o mel Mistura deve Ser homogênea.Despeje numa tigela onde deve estar o fermento misturado com as farinhas, junte as nozes e as raspas, misture até ficar liso, coloque na forma e asse em forno moderado 180º cerca de 45 minutos
