1kg de carne moída
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
6 colheres (sopa) de azeite
500g de batata em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de extrato tomate
ou 1 xicara de molho pronto
1 xícara (chá) de água
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos. Acrescente a carne, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos em fogo médio. Junte a batata, o extrato de tomate e a água, cozinhando até a batata ficar macia. Retire do fogo e sirva a seguir.