500 ml de leite integral
100g de queijo parmesão ralado
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de farinha de trigo
Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, caramelada.
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Espere esfriar, leve à geladeira por 1 hora e desenforme.