2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá o [fininho]
1 colher (sopa) de fermento em pó
Coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata no liquidificador por 3 minutos.
Adicione a farinha, o fubá e bata mais um pouco. Acrescente o fermento em pó.
Coloque em uma assadeira de furo central untada e polvilhada com farinha
Leve para assar em forno 180º em média por 35 minutos.