4 peitos de frango em tiras
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 ovo batido
1 pacote de biscoito tipo água e sal triturado
100g de queijo parmesão ralado
Óleo para untar
Em um saco plástico grande e limpo, coloque as tiras de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o ovo.
Feche o saco e massageie com as mãos para umedecer bem as tiras de frango.
Em uma travessa funda, misture os biscoitos triturados com o parmesão.
Empane as tiras de frango, distribua as tiras de frango, distribua as tiras em uma assadeira grande untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.