1 xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de margarina, 80% lipídios
1 xícara (chá) de fubá fino
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
¾ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de erva doce
Reserve o fermento e a erva doce, e bata o restante
dos ingredientes no liquidificador. Sem bater,
adicione o fermento e a erva doce e, misture
delicadamente. Coloque na fôrma untada e
enfarinhada e asse no forno preaquecido,
forno médio.