1 colher (sopa) de azeite
50 g de bacon
2 cebolas grandes fatiadas
1 pitada de pimenta-do-reino
1 sachet de Tempero e Sabor Carnes
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de salsinha
Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 30 minutos. Espere esfriar, escorra a água e desfie a charque grosseiramente. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon, as cebolas e acrescente a charque desfiada, refogando até dourar. Em seguida, tempere com a pimenta-do-reino, o Tempero e Sabor carnes e regue com o vinagre. Misture bem, retire do fogo e salpique a salsinha. Sirva a seguir.