1 xícara de (chá) de farinha de trigo
300 gramas de carne moída
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Cebolinha e salsinha a gosto
temperos a gosto
1 ovo
Em um recipiente coloque o arroz já cozido, a carne moída,o queijo parmesão ralado,o caldo de galinha a salsinha e a cebolinha, o sal e os temperos a gosto. Misture. Coloque o ovo levemente batido e misture. A seguir acrescente a farinha, aos poucos, até obter uma massa que dê para fazer os bolinhos. Frite em óleo quente.