1 colher de [chá] de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de tempero completo
orégano,pimenta do reino a gosto
5 colheres de sopa de queijo ralado
Refogar a cebola e o alho com o azeite de oliva e o tempero completo.Acrescentar a manteiga.
1/2 xícara da água em que a mandioca foi cozida.Acrescentar os demais temperos
Colocar a mandioca em uma travessa.Colocar o molho temperado por cima, assim que escorrer a mandioca.Salpicar com o queijo ralado.