1,5 kg de batatas, Alecrim, louro e tomilho, a gosto para perfumar. Sal grosso e pimenta do reino a gosto, azeite de olivaPrepare assim: Corte as batatas em gomos; Salpique sal grosso, pimenta do reino, algumas folhas de louro, alecrim e tomilho; Regue generosamente com azeite; Misture bem e coloque para assar a 200ºC, por aproximadamente 30 minutos.