2 xícaras e meia (chá) de água, 2 cubos de caldo de bacalhau2 batatas médias cortadas em cubos médios, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 pimentão verde pequeno cortado em cubos médios, 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médios,1 cebola pequena cortada em cubos médios,300 g de cação cortado em cubos médios
Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau
Acrescente as batatas e o extrato de tomate
Cozinhe por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
Junte os pimentões, a cebola e o cação.Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar, macio.Sirva em seguida
Se preferir junte 1 cenoura pequena cortada em fatias finas e cozinhe com as batatas.
DICA
Utilize peixes que não tenham espinhas.