200 gr de massa seca parafuso, 7 quiabos;2 tomates picados em cubinhos; 1 cebola em tiras;alho a gosto;sal azeite
Como fazer:
Faça a massa conforme a embalagem, reserve. Cozinhe o quiabo por uns 5 minutos em água (Se quiser tirar a 'gosminha', não se esqueça de deixar de molho em água e limão por 30 minutos antes de cozinhá-los). Em uma frigideira refogue no azeite o alho e a cebola, acrescente o tomate e deixe por 15 minutos. Após isso, pique o quiabo em rodelinhas e adicione ao tomate, corrija de sal e refogue por mais uns 10 minutos. Distribua a massa em uma travessa e, por cima, o molho.