1 kg de batata cozida e amassada, 2 colheres (sopa) de maisena, 3 colheres (sopa) de margarina, 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite fervendo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 300 gr de queijo muzarela, 300 g de chester ou presunto, em fatias, 100 g de queijo ralado, 1 lt. de molho prontoModo de fazer:
Misture bem a batata, a maisena, a margarina, os ovos batidos, o leite, o fermento, a farinha e o queijo ralado. Amasse bem. Faça uma camada com metade dessa massa em um refratário untado e cubra com o presunto e a mussarela. Espalhe o restante da massa por cima, cubra com queijo ralado, e molho, e leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos.