4 ovos,1 xícara de açúcar, 1 xícara de nata, 1 xícara de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 pitada de sal, raspas de casca de laranja, farinha de trigo, até dar o ponto,quando não pegar nas mãos1 Misture os ovos, o açúcar, a nata e o leite.
2 Acrescente o sal, as raspas de casca de laranja e o fermento em pó.
3 Vá acrescentando farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa macia.
4 Deixe descansar por 2h.
5 Corte a massa em pequenos retângulos.
6 Dê um corte no meio e vire uma das pontas para dentro, pela abertura.
7 Frite em óleo quente.
8 Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.