500 gr. de carne moída, 2 dentes de alho, pimenta-do-reino,azeite, 1 tablete de caldo de carne, 4 tomates batidos no liqüidificador com 1 cebola, cheiro-verde, 1 colh. de extrato de tomate. Tempere a carne com o alho e uma pitada de sal pimenta-do-reino, deixando por 20 minutos nesse tempero. Leve ao fogo o azeite quando estiver quente, junte o tablete de caldo de carne esfarelado, coloque a carne deixe fritar até ficar bem soltinha [mexer sem parar]Junte os tomates, misture e deixe em fogo baixo durante 15 minutos. Junte os cheiro-verdes picadinhos e uma pitada de canela em pó, se gostar, dá um sabor delicioso retire do fogo. Está pronto para servir.É uma receita simples e rápida de fazer. A preparação exige poucos ingredientes e acompanha muito bem um prato de talharim ou espaguete na manteiga