500 g de espinafre, 4 ovos batidos, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de suco de limão, a gosto – sal e temperos ao gostoCozinhe o espinafre, escorra e pique miudinho.Adicione os ovos batidos, a farinha, o sal e o suco de limão.Misture, em um refratário untado, coloque a mistura e leve
ao forno por 20 minutos.