4 unidades de ovos,100 g de peito de peru cortado em tiras,50 g de queijo tipo prato cortado em tiras,30 g de bacon cortado pequenos cubos,50 g de queijo tipo parmesão ralado,30 g de batata cortada pequenos cubos Uma pitada de cheiro verde.Uma pitada de ervas finas. Em uma tigela bata os ovos.Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente. Coloque os ovos batidos e, em seguida, disponha sobre uma das metades. Quando alcançar o ponto correto de cozimento, vire sobre a parte recheada a outra metade, adquirindo um formato de meia lua. Aguarde mais uns minutos e sirva quente com salada de folhas.
