8 filés de frango temperadas alho, pimenta,vinagre ou limão,e pouco sal,[a sopa de cebolas já contem sal],200 g de coco seco ralado em flocos,ou o ralado comum,1 pacote de sopa de cebola,3 claras em neve,farinha de trigo.Passe o filé de peito de frango sem pele na farinha de trigo,depois, nas claras em neve,em seguida, passe no coco, misturado com a sopa de cebola,um refratário com fundo de papel laminado,acomode o frango lado a lado,leve ao forno bem quente e deixe até secar e dourar.Sirva quente.Pode ser frito tambem caso prefira.
