Pouco de oleo na frigideira e refogue a cebola e o alho c/ acebola opaca coloque o jiló e no fogo baixo deixe ele amolecer, tempere c/ pimenta e sal e qdo estiver chegando no ponto coloque o suco de limão e deixe evaporar. Fica o amargo do jiló c/ o acento do limão, ideal p/ comer c/ arroz e feijão