3 xícaras (chá) de água,3 cubos de caldo de carne,600 g de alcatra cortada em cubos médios,1 pimentão verde pequeno cortado em cubos,1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos,1 colher (sopa) de farinha de trigo,150 g de cogumelo em conserva cortado ao meio,2 colheres (sopa) de salsinha picada. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de carne Acrescente a carne e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até ficar macia.Junte os pimentões e a erva-doce e cozinhe por mais 5 minutos ou até os vegetais ficarem macios. Dissolva a farinha de trigo na água e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o cogumelo, a salsinha, misture e sirva em seguida.
