500 gr de nozes, 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de [sopa] de café solúvel[usei tradição nescafé], 1/4 colher [chá] de gengibre ralado ou em pó. Moer as nozes no liquidificador misture o açúcar e o gengibre, dissolver o café em 3 colheres de água quente,e acrescente as nozes, amassar bem, fazer uma bola e enrole em papel alumínio deixar na geladeira até o dia seguinte.Amassar bem e moldar pequenos quadradinhos, coloque em forma forrada com papel alumínio e deixe na geladeira uns 30 minutos.Cobertura: 400 g chocolate cobertura, como manda o fabricante, banhe os quadradinho e decore como desejar.
