150 g de Cream Cheese
1 1/2 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de caldo de galinha concentrado
1 colher de chá de maisena
1 xíc. de suco de maçã
sal a gosto
pimenta branca a gosto
Peixe;
6 Filés de peixe de sua preferência cada um com 150 g
3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de soja
1 xíc. de uvas verdes sem sementes descascadas e cortadas ao meio
sal e pimenta a gosto.
Liquidificar todos os ingredientes do molho, adicionar sal e pimenta branca a gosto.
Deitar os filés em um refratário e banhá-los com o molho.
Distribuir as uvas, tapar e cozinhar por 20 min (180°C).
Servir quente.