25 ml de azeite de oliva
100 g de bacon em cubos
2 dentes de alho picados
2 cebolas em cubos
2 pimentões em cubos
2 xícaras (chá) de caldo de carne
Salsinha e cebolinha verde picadas a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Tomatinho cereja e talos de cebolinha verde para decorar
Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva. Junte o bacon e deixe dourar. Coloque o alho, depois a cebola e refogue.Adicione a carne e doure em fogo forte, mexendo para não queimar.Coloque o caldo de carne, ajuste o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Polvilhe a salsinha, a cebolinha verde e decore com o tomatinho cereja e a cebolinha.