1 xíc de frutas cristalizadas
1 xíc de açúcar mascavo
2 e ½ xíc de farinha de trigo
1 e ¼ xíc de nescafé forte
1 e ½ xíc de margarina forno e fogão
1 colher(chá) de noz moscada
1 colher(chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento
1 e ½ colher (chá) de sal
Ferver por 3 minutos o açúcar, o café, as passas, as frutas, a manteiga e os temperos. Quando esfriar, juntar a farinha e o fermento peneirados juntos, apenas mexendo, sem bater. Leve ao forno moderado em forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou farinha de rosca por 55 minutos.